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2024年全国春季糖酒会

发布时间:2024-03-21 15:24:35 点击次数:44 信息来源:

 

来了来了,“过完春节过春糖”!

今天(3月21日)

第110届全国糖酒会

西部国际博览城以及世纪城新会展展出

本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米

创糖酒会历届之最

超6600家展商

携来自45个国家和地区的超30万件展品亮相

 

两大展会现场

分别有哪些重点?

品特色美食就去世纪城

 

 

糖酒会

作为中国食品饮料行业的风向标

每年都会吸引众多企业参展和消费者观展

今日糖酒会火爆开场

将一连三天持续带来“甜度爆表”的氛围

 

冷吃兔、火边子牛肉、牛佛烘肘......

各展位试吃区域人气火爆

 

糖酒会上一大名场面

就是各个展位人气火爆的试吃区域

冷吃兔、火边子牛肉、牛佛烘肘、

钵钵鸡、冒菜、方便面、螺狮粉、零食饼干......

应有尽有

让好吃嘴儿们尽兴打卡!

 

 

想要吃吃吃的,

先从西博城四号馆进场,

一路逛到9号馆综合食品馆,

来试试我们家的自贡特产美食哦~

 

 

自贡特色的冷吃兔

保证你吃了一次就停不下来

自贡冷吃兔是自贡市的著名特色食品

已经有百余年的历史

它以麻辣鲜香而闻名 嚼劲十足

 

 

自贡火边子牛肉是自贡的特色食品之一,

以牛肉为主料,制作精细,口感鲜美。

它以牛腿上的“股二股四牛”为原料,

经过一系列的加工工序,包括腌制、拍打、风干等,最终切成薄片,

再用牛屎巴或干木灰慢炕拍干,

最后涮上辣椒红油即可

 

 

火边子牛肉色泽红亮

肉质鲜嫩,味道醇厚

它具有丰富的风味和独特的口感

是自贡地方美食的代表之一

 

 

牛佛烘肘是自贡市大安区牛佛镇的特产

由名厨李大爷在川味烘肉的基础上研制而成

 

 

牛佛烘肘味鲜回甜、咸淡适度

肉质肥嫩、色泽棕红

香气浓厚、肥而不腻

作为自贡的特色美食,牛佛烘肘受到人们的喜爱

 

 

富顺香辣酱是自贡的特色美食之一,

以辣椒为主要原料,制作工艺独特。

它选用优质辣椒、花椒等辅料,经过腌制、晒干、炒制等步骤制成。

富顺香辣酱具有香辣味道浓郁、口感爽口的特点,

是自贡人喜爱的传统调料之一。

 

 

麻辣兔头的味道更是鲜香麻辣到堪称美食中的绝品!

红油汪汪的麻辣兔头,上面还能看见芝麻和花椒末,

已经卤得熟透,骨脱肉滑,

光是看着它们,味蕾早已打开。

 

 

拿起兔头,从兔唇处一掰两半。

肉已很烂,嘴唇一吸,舌头一舔,一股麻辣味就到了嘴里,肉质中柔软带着韧脆。

鲜香四溢,柔嫩细滑,椒香与麻辣冲击着味蕾,让人不由自主地不停分泌唾液。

下班时倒上一杯酒,怎么吃都可以,简直就是追剧磨牙的好伙伴。

既能做零食吃,也能当下饭菜吃,好吃到根本停不下来。好评如潮!

 

 

而且天然生长的兔肉中还含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,

有祛病强身的作用。

常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

 

 

冷吃兔腿肉质鲜嫩紧实,加上香浓的卤汁点缀,皮薄耐嚼,麻辣相宜,

一口一口根本停不下来!

一口满满鲜嫩饱满的肉感,麻辣鲜香的口感,

让你就是浑身出汗也会吃不过瘾哦

 

 

深夜肚子饿打开一包冷吃牛肉就着面条或者米饭吃,

简直好吃到可以开深夜食堂了,

好吃又解饿

 

 

喜欢的家人可以趁明天最后一天

去尝尝我们自贡的特色美食哦~

 


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