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应时食物的“四季”
发布时间：2018-08-10 00:00:00 点击次数：4404 信息来源：
在欧亚大陆东端，温暖的季风随着雨水的浸润滋长万物，再到寒潮降临，中国人把这种循环往复的周期叫做“年”，又将一年分为二十四个节气。春耕，夏耘，秋收，冬藏。
中国人的生活之美，依循着大自然的韵律，而中国人的饮食也在这往复的自然变迁中迂中回转。模拟着我们对世界，对生命周而复始的体验。
康宁村位于北京十三陵连环山东路，据说全村都是明代守灵人的后人。
在二十四节气中，立春是第一个，是一年的开始，和往年一年，康宁村家家户户都要吃春饼，立春讲究吃新菜，把生机包进食物里，有着世代繁衍的深意。
康宁人家的春饼会用黄酱，肉丝，木耳等各色鲜蔬，豆芽为主料。
春饼象征着希望，象征着村名对新一年的期盼。
